将乐小吃全攻略
将乐小吃以客家风味为主，融合山野食材，质朴却滋味悠长。本地人常光顾的老店多集中在古镛镇老街和水南农贸市场周边，建议清晨或傍晚前往，感受市井烟火气。
必吃推荐：
- 将乐擂茶：用茶叶、芝麻、草药擂制，搭配米花和咸菜，咸香解暑，是待客必备。推荐老城区家庭式茶铺，体验手工擂制过程。
- 米冻：稻米磨浆蒸制，口感软滑，可煎可煮，蘸蒜泥酱油或炖汤皆宜。夜市摊点现做现卖风味最佳。
- 芋饺：芋头与木薯粉制皮，包裹笋干肉馅，皮Q馅鲜。寻找巷口手工现包店铺，如阿婆芋饺店，下午出锅时口感最弹牙。
- 仙人冻：仙草熬制，佐以蜂蜜或薄荷水，清凉消暑，夏季街边随处可见。
行程建议：
早餐从一碗热腾腾的牛肉粉开始，午餐尝试擂茶配米冻，傍晚逛吃芋饺与烤豆腐，夜宵来份仙人冻收尾。若逢农历圩日，可邂逅更多临时摊档的乡土小食。
贴士：大部分小吃单价5-15元，建议结伴分享以品尝更多种类。老店多收现金，备好零钱更便捷。